健康Ｑ＆Ａのページ（佐藤ライト）

Ｑ１：アルカリ性食品は体に良いのですか？

Ｑ２：最近よく風邪をひくように思いますが、何か良い対処法はないでしょうか？

Ｑ３：顔や足にむくみが出るときはどうしたらいいでしょうか？

Ｑ１：アルカリ性食品は体に良いのですか？
一般にアルカリ性食品やアルカリ飲料が体に良いと言われますが、大事なことは、アルカリ性食品も大切な栄養源として必要なのであって、アルカリ性食品だけが体に良いというわけではないということをご理解下さい。酸性かアルカリ性かはその中に含まれる水素イオンの量が多いか少ないかで決まります。血液や体液はｐＨがほぼ 7.4と弱アルカリ性で極めて安定しておりますので、「酸性を中和するためにアルカリ性食品を多く」とか「アルカリ・イオン水で健康に」というのは間違いだということになるでしょう。ただ、アルカリ性食品の野菜・果物・海草類には一般にビタミン・ミネラル・植物繊維が豊富ですのでバランスを取るためにとても大切な食品と言えます。また、体が疲労している時に酢酸系の酢やクエン酸が身体に良いことは広く知られている所です。

Ｑ１：アルカリ性食品は体に良いのですか？

一般にアルカリ性食品やアルカリ飲料が体に良いと言われますが、大事なことは、アルカリ性食品も大切な栄養源として必要なのであって、アルカリ性食品だけが体に良いというわけではないということをご理解下さい。

酸性かアルカリ性かはその中に含まれる水素イオンの量が多いか少ないかで決まります。血液や体液はｐＨがほぼ 7.4と弱アルカリ性で極めて安定しておりますので、「酸性を中和するためにアルカリ性食品を多く」とか「アルカリ・イオン水で健康に」というのは間違いだということになるでしょう。
ただ、アルカリ性食品の野菜・果物・海草類には一般にビタミン・ミネラル・植物繊維が豊富ですのでバランスを取るためにとても大切な食品と言えます。また、体が疲労している時に酢酸系の酢やクエン酸が身体に良いことは広く知られている所です。

Ｑ２：最近よく風邪をひくように思いますが、何か良い対処法はないでしょうか？
統計によると日本人が風邪をひく回数は、平均で一人年６回だそうです。単純に言えば、年７回以上風邪をひく人は“風邪をひきやすい人”ということになります。そこで、その対処法の一つをご紹介しましょう。風邪の直接の原因は、ほとんどがインフルエンザなどのウィルスと言われます。風邪は一年中ひく可能性がありますが、窓を閉め切り、空調で室内の空気が乾燥しがちなビル内や混み合った列車内は、ウィルスにとっては絶好の活躍場所です。風邪ひきの人が一人いて咳やくしゃみをすると、６畳の部屋の端から端までウィルスが飛んでいくのに１５分の１秒ほどしかかかりません。その後、閉め切った部屋の中で乾燥して軽くなったウィルスは、いつでも浮遊していることになり、同室のほかの人もウィルスを吸い込む確率が高くなるわけです。ところが、ウィルスを吸い込んでも全員が同じように発病するわけではありません。この点が、風邪をひきやすい人とひきにくい人との違いなのですが、どうしてなのでしょう？人の体にはもともと、外からの異物の侵入を阻止し、細菌やウィルスを殺す力が備わっています。それらの機能が正常に働いていればウィルスを吸い込んでも発病につながらないわけです。風邪への抵抗力を衰えさせる直接的な原因としては、次のようなことが考えられます。　●外部の急激な温度変化に体温調節機能がついていけない　●疲労、睡眠不足　●タバコやほこりで、喉や鼻の粘膜が荒れている　●ストレスこのほか偏った食事から来る栄養不足も大きな原因となります。また、受験生は特に、精神的に不安定で運動不足、睡眠不足…と、風邪をひきやすい条件がそろっています。理想を言えば、机にしがみついているだけではなく、規則正しい生活と十分な睡眠、適度な運動などにより、勉強の効率アップをはかって欲しいと思います。食事も家族そろって温かい雰囲気でとり、栄養面だけでなく、ストレス解消の場としたいものです。それでも無理をしないといけない時期もあります。少々のことでは負けないくらいの体を、ふだんから作っておく事が大切です。風邪の予防には、うがいも効果的です。毎日３～４回うがいをしましょう。また、ウィルスが胃や腸へ入り込むと、嘔吐や下痢などの症状が出てきますので注意が必要です。鼻や喉の粘膜の抵抗力を高めるにはビタミンＡ、温度変化への抵抗力を高めるにはビタミンＣが有効とされています。野菜・果物を十分にとって下さい。

Ｑ２：最近よく風邪をひくように思いますが、何か良い対処法はないでしょうか？

統計によると日本人が風邪をひく回数は、平均で一人年６回だそうです。単純に言えば、年７回以上風邪をひく人は“風邪をひきやすい人”ということになります。そこで、その対処法の一つをご紹介しましょう。

風邪の直接の原因は、ほとんどがインフルエンザなどのウィルスと言われます。風邪は一年中ひく可能性がありますが、窓を閉め切り、空調で室内の空気が乾燥しがちなビル内や混み合った列車内は、ウィルスにとっては絶好の活躍場所です。風邪ひきの人が一人いて咳やくしゃみをすると、６畳の部屋の端から端までウィルスが飛んでいくのに１５分の１秒ほどしかかかりません。その後、閉め切った部屋の中で乾燥して軽くなったウィルスは、いつでも浮遊していることになり、同室のほかの人もウィルスを吸い込む確率が高くなるわけです。ところが、ウィルスを吸い込んでも全員が同じように発病するわけではありません。この点が、風邪をひきやすい人とひきにくい人との違いなのですが、どうしてなのでしょう？

人の体にはもともと、外からの異物の侵入を阻止し、細菌やウィルスを殺す力が備わっています。それらの機能が正常に働いていればウィルスを吸い込んでも発病につながらないわけです。風邪への抵抗力を衰えさせる直接的な原因としては、次のようなことが考えられます。
　●外部の急激な温度変化に体温調節機能がついていけない
　●疲労、睡眠不足
　●タバコやほこりで、喉や鼻の粘膜が荒れている
　●ストレス
このほか偏った食事から来る栄養不足も大きな原因となります。また、受験生は特に、精神的に不安定で運動不足、睡眠不足…と、風邪をひきやすい条件がそろっています。理想を言えば、机にしがみついているだけではなく、規則正しい生活と十分な睡眠、適度な運動などにより、勉強の効率アップをはかって欲しいと思います。
食事も家族そろって温かい雰囲気でとり、栄養面だけでなく、ストレス解消の場としたいものです。

それでも無理をしないといけない時期もあります。少々のことでは負けないくらいの体を、ふだんから作っておく事が大切です。

風邪の予防には、うがいも効果的です。毎日３～４回うがいをしましょう。
また、ウィルスが胃や腸へ入り込むと、嘔吐や下痢などの症状が出てきますので注意が必要です。
鼻や喉の粘膜の抵抗力を高めるにはビタミンＡ、温度変化への抵抗力を高めるにはビタミンＣが有効とされています。野菜・果物を十分にとって下さい。

Ｑ３：顔や足にむくみが出るときはどうしたらいいでしょうか？
昔から腎臓病や妊娠した人のむくみを取るのに西瓜がよく使われてきましたが、これは利尿作用による効果をねらったものです。むくみというのは体の組織内に異常に多くの水がたまってしまった状態のことで、余分な水分が尿として排泄されれば解消します。体内での水分保持に大きく関係している成分は、ナトリウム…すなわち塩分です。不必要なナトリウムが体外に出ていけば、むくみの原因となる水分も、自然に尿として出ていくのです。それでは、どうしたらナトリウムを体外へ追い出すことが出来るのでしょうか？体の中で重要な働きをするミネラルの一つにカリウムがあります。このカリウムを補うことによってナトリウムは尿となって体外へ排出されます。西瓜にはカリウムと共に尿を作る代謝サイクルに関与するアミノ酸の一種も含まれ、相互に利尿作用を促進するわけです。むくみの症状として腎臓病の場合、初期の内は朝起きたときに、まぶたを始め顔にむくみが出るのが特徴です。心臓病の場合は夕方になると足がむくみます。妊娠時のむくみは後半期に下腹部や足に現れます。 ★むくみを軽減する『利尿剤』については佐藤ライトのネオ西瓜糖（医薬品）のページもご覧ください。

Ｑ３：顔や足にむくみが出るときはどうしたらいいでしょうか？

昔から腎臓病や妊娠した人のむくみを取るのに西瓜がよく使われてきましたが、これは利尿作用による効果をねらったものです。

むくみというのは体の組織内に異常に多くの水がたまってしまった状態のことで、余分な水分が尿として排泄されれば解消します。
体内での水分保持に大きく関係している成分は、ナトリウム…すなわち塩分です。不必要なナトリウムが体外に出ていけば、むくみの原因となる水分も、自然に尿として出ていくのです。

それでは、どうしたらナトリウムを体外へ追い出すことが出来るのでしょうか？体の中で重要な働きをするミネラルの一つにカリウムがあります。このカリウムを補うことによってナトリウムは尿となって体外へ排出されます。
西瓜にはカリウムと共に尿を作る代謝サイクルに関与するアミノ酸の一種も含まれ、相互に利尿作用を促進するわけです。

むくみの症状として腎臓病の場合、初期の内は朝起きたときに、まぶたを始め顔にむくみが出るのが特徴です。心臓病の場合は夕方になると足がむくみます。妊娠時のむくみは後半期に下腹部や足に現れます。

★むくみを軽減する『利尿剤』については佐藤ライトのネオ西瓜糖（医薬品）のページもご覧ください。

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